Review Getfresh by DayByDayStory
เก็ตเฟรช ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เปิดตัวไปแล้วถึง 11 สาขา ก็ยังไม่หยุดเพียงแค่นั้น เพราะสาขา 12 เพิ่งเปิดตัวไปไม่นานนี้เอง ที่อาคาร All Seasons ชั้น 2 ถนนวิทยุ พร้อมเสิร์ฟอาหารเมนูเฉลิมฉลองเทศกาล ซึ่งมีเมนูใหม่ล่าสุดจากฟักทองญี่ปุ่น ซึ่งเป็นพืชฤดูหนาวเปลือกแข็งสีเขียว แต่เนื้อในมีสีเหลืองสวยงาม ที่มีความอร่อยแบบมันอมหวาน ซึ่งตั้งแต่ 15 พฤศจิกายน ถึง 31 ธันวาคมนี้ ทางเก็ตเฟรชบรรจงครีเอทเมนูมาให้สายสุขภาพได้ลิ้มลองกันอย่างเต็มอิ่ม
DayByDayStory ไม่รีรอเลย เมื่อได้รับการชักชวนให้มารับประทานอาหารที่เก็ตเฟรช ซึ่งสาขานี้ เป็นสาขาที่ 12 แล้ว ด้วยเวลาเพียงไม่ถึง 10 ปี เก็ตเฟรชสามารถขยายสาขาได้ถึง 12 สาขา และในต้นปีหน้ามีแพลนจะเปิดสาขาที่ 13 ที่ พารากอนอีกด้วยค่ะ
คุณสิธ เซกาล และมิสเตอร์จอห์น สตีเว่น
เราได้พบกับคุณสิธ เซกาล เจ้าของเก็ตเฟรซ และมิสเตอร์จอห์น สตีเว่น เพื่อนรักและยังเป็นหุ้นส่วนของเก็ตเฟรชอีกด้วย ทั้งคู่ได้ร่วมพูดคุยและแนะนำอาหารที่เป็นเมนูใหม่สำหรับเทศกาลที่ใกล้จะมาถึงนี้ โดยคุณสิธ ได้บอกเล่าถึง concept ของ เก็ตเฟรซ ว่า ต้องการนำเสนออาหารเพื่อสุขภาพที่ยังคงความอร่อยและหน้าตาที่น่าทานเอาไว้ โดยวัตถุดิบที่เราไปคัดสรรโดยตรงจากฟาร์ม ให้ลูกค้าได้มั่นใจคุณภาพและความสดใหม่
สำหรับสาขาที่ 12 ซึ่งเป็นสาขาที่อาคารออลซีซั่นส์ ถนนวิทยุนี้ เน้นชาวออฟฟิศมาใช้บริการ จึงมีความเป็นโคเวิร์กกิ้งสเปซ เน้นงานไม้ ให้เหมาะกับการผ่อนคลายช่วงเที่ยง เลือกมุมนั่งได้ตามต้องการ ทั้งโซฟา เก้าอี้สูง หรือโต๊ะอาหาร โดยมีครัวเดให้เห็นอาหารและวัตถุดิบ รวมถึงมองเห็นเชฟที่กำลังปรุงอาหารได้อีกด้วย
มิสเตอร์จอห์น สตีเว่น
สำหรับเก็ตเฟรชทุกสาขา มีเอกลักษณ์ของแต่ละสาขาที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับโลเคชั่น กลุ่มลูกค้าของแต่ละแห่ง แต่มีความเหมือนกันในทุกสาขาคืออาหารสดใหม่ เพื่อสุขภาพ โดยยึดหลักไม่มีทรานส์แฟตและไม่เติมน้ำตาลในทุกเมนู ที่นี่จะใส่เป็นหญ้าหวานแทนน้ำตาล และหากลูกค้าท่านใดต้องการความหวานเพิ่มเติมอีกก็จะใส่เป็นน้ำผึ้งให้ค่ะ นอกจากนี้ ลูกค้ายังสามารถครีเอทเมนูต่างๆ ตามต้องการได้อีกด้วย นี่แหละค่ะคือจุดเด่น และเอกลักษณ์ของเก็ตเฟรชที่เป็นต้นแบบของร้านอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
หลังจากที่ได้ถ่ายภาพสวยๆ บรรยากาศของร้านเก็ตเฟรซ รวมทั้งได้พูดคุยกับเจ้าของร้านทั้งสองท่านแล้ว ก็มาอิ่มอร่อย ดื่มด่ำกับอาหาร และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกันต่อเลยดีกว่านะคะ
สำหรับเมนูแนะนำในช่วงใกล้เทศกาลที่จะมาถึงนี้ ทางเก็ตเฟรช ก็ได้แนะนำอาหารเพื่อสุขภาพที่มีพืชในฤดูหนาวมาเพิ่มความอร่อย ซึ่งก็ได้แก่
Japanese Pumpkin Hummus เป็นเมนูที่มีฟักทองญี่ปุ่นกับถั่วลูกไก่ ปั่นรวมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ทาฮินี กระเทียมย่าง และปาปริก้ารมควัน เสิร์ฟคู่กับผักเคียงและแป้งพิต้า
Pumpkin Ravioli ราวิโอลีไส้ฟักทองญี่ปุ่นและริคอตต้าชีส เนยกระเทียมโรสแมรี่ มะเขือเทศตากแห้ง หน่อไม้ฝรั่ง ผักร็อกเก็ตป่า และพาร์เมซานชีส
Pumpkin Soup ซุปฟักทองญี่ปุ่นแบบครีมมี่ โรยด้วยเมล็ดทานตะวัน
Roasted Pumpkin Salad ฟักทองญี่ปุ่นย่างทานคู่บีทรูท ผักร็อกเก็ตป่า เมล็ดทานตะวัน เฟต้าชีส ราดด้วยน้ำสลัดฮันนี่บัลเซมิก
Tokyo Bowl ทูน่าอากะมิและแซลมอนเกรดซาซิมิ ไข่ปลาแซลมอน แฮสอะโวคาโด ฟักทองญี่ปุ่น เบบี้แรดิช โรยต้นหอม หอมแดงทอด สาหร่ายอบแห้ง ราดน้ำสลัดซิอิ๊วญี่ปุ่น เสิร์ฟบนข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมข้าวหอมมะลิออร์แกนิก
สำหรับเมนูไฮไลท์ของเก็ตเฟรช ก็จะมี
Heirloom Tomato & Avocado Salad แฮสอะโวคาโดนำเข้าจากนิวซีแลนด์ มะเขือเทศแฮร์ลูม ผักร็อกเก็ตป่า หอมแขก เฟต้าชีส ราดน้ำสลัดเลมอนไลม์
Keto Egg Bites ไบต์ไข่ขาวชีสและผักโขมซูวี ผักร็อกเก็ตป่า เสิร์ฟคูกับซอสมะเขือเทศโฮมเมด Guilt Free
Yum Tuna & Mango Salad ทูน่าอากะมิหมักซอส มะม่วงสด มะเขือเทศเชอร์รี่ หอมแขก ใบมินต์ ราดด้วยน้ำสลัดซีฟู๊ด
Piri Piri Chicken Steak อกไก่หมักเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมสลัดซิตรัส ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมข้าวหอมมะลิออร์แกนิก และซอสพิริพิริแบบไม่เติมน้ำตาล
นอกจากนี้ ทางเก็ตเฟรชยังมีเมนูสุขภาพอีกมากมายกว่า 50 เมนูไว้ให้สายเฮลท์ตี้ ได้อิ่มเอมกับความอร่อย และยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วยค่ะ
คุณสิธ เซกาล
คุณสิธได้กล่าวทิ้งท้ายว่า 15 พฤศจิกายน ถึง 31 ธันวาคมนี้ พร้อมเสิร์ฟอาหารเมนูเฉลิมฉลองเทศกาลต่างๆ ที่เป็นเมนูใหม่ล่าสุดจากฟักทองญี่ปุ่น และที่สำคัญเก็ตเฟรช นอกจากจะมี 12 สาขาในกรุงเทพแล้ว ยังมีคลาวด์คิดเช่นอีก 3 สาขา ที่ให้บริการเดลิเวอรี่โดยเฉพาะ และในต้นปี 65 ก็จะมีการขยายสาขา 13 ที่พารากอน และภายในปีหน้าก็จะมีสาขาเพิ่มขึ้นอีก 7 สาขาอีกด้วย โดยสามารถดูที่ตั้งสาขาทั้งหมด หรือสั่งเดลิเวอรี่โดยตรงได้ที่ www.getfresh.co.th และยังมีบริการเดลิเวอรี่โดยตรงผ่าน Line : @getfreshth รวมไปถึงบริการเดลิเวอรี่ผ่านทาง Food Panda Lineman และ Grab อีกด้วยนะคะ
มิสเตอร์จอห์น สตีเว่น
แล้วจะรอช้าอยู่ใย ใกล้ที่ไหน ไปรับประทานที่นั่น แต่หากไม่สะดวกไปรับประทานที่ร้าน ก็สามารถสั่งเดลิเวอรี่ได้หลากหลายแอปพิเคชั่นเลยนะคะทั้ง Food Panda Lineman และ Grab ค่ะ
Getfresh (เก็ตเฟรช) สาขา All Seasons Place ตั้งอยู่ ชั้น 2 ตึกออลซีซั่นส์ ถ.วิทยุ ใกล้สถานทูตอเมริกา Website : www.getfresh.co.th Line : @getfreshth Instagram: www.instagram.com/getfreshth Facebook: www.facebook.com/getfreshth
สุขภาพเป็นเรื่องสำคัญนะคะ ดังนั้น ควรดูแลสุขภาพให้มากๆ นอกจากออกกำลังสม่ำเสมอแล้ว เรื่องของอาหารการกิน ก็มีส่วนสำคัญมากๆเช่นกัน ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง และคงความสดใสไปตลอดกาลนะคะ
เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยท้ายบทความ : คุณประโยชน์ของฟักทองญี่ปุ่น Kabocha Squash หรือเรียกกันว่า ฟักทองญี่ปุ่น มักนำมาทำเมนูฟักทองย่าง ฟักทองยัดไส้ พิวเรฟักทอง หรือฟักทองบท และสามารถทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลายเมนู ฟักทองญี่ปุ่นเต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย ที่ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน เพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคมะเร็ง ลดการอักเสบ และช่วยดูแลสุขภาพหัวใจอีกด้วยค่ะ
