Revitalite Cafe ร่วมฤดีวิลเลจ ความอร่อย จัดเต็ม จานด่วน

REVIEW BY TAN DAYBYDAYSTORY : ร้านอาหาร รีไวทัลไลท์คาเฟ่ ร่วมฤดีวิลเลจ

ไทยเป็นประเทศหนึ่ง ที่เป็นที่หมายตาของชาวต่างชาติที่ชอบมาเยือน นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวสวยงาม ความมีอัธยาศัยไมตรี ยิ้มแย้มแจ่มใสของคนไทยแล้ว ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ดึงดูดชาวต่างชาติให้มาเที่ยวประเทศไทย นั่นก็คืออาหารไทย โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ๆ อย่างกรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นศูนย์รวมอาหารการกินทุกประเภท มีให้เลือกสรรนานาชนิด

ช่วงก่อนเกิดวิกฤตโควิด-19 มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติติดใจกับรสชาติอาหารไทยของร้านนี้

วันนี้ DayByDayStory จะพาไปเยือนร้านอาหารแห่งหนึ่ง ซึ่งเป็นหนึ่งในความภูมิใจที่ชาวต่างชาตินิยมชมชอบที่จะมารับประทานอาหารสไตล์ไทยประยุกต์ที่นี่ ที่ ๆ เรียกว่า Revitalite Cafe ซึ่งอยู่ในร่วมฤดีวิลเลจ ซอยร่วมฤดี เพลินจิตนี่เองค่ะ คุณชนกานต์ พงษ์รูป ผู้จัดการร้าน เล่าให้ฟังว่า Revitalite เปิดมานานหลายปีแล้ว เมื่อก่อนเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเดียว ส่งเป็นปิ่นโต แต่เมื่อ 2 ปีมานี้เอง จึงได้เปิดเป็นร้านอาหารไทยแบบเต็มตัว แต่ยังคงความมีคุณภาพของอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ ด้วยเหตุผลว่าย่านทำเลซอยร่วมฤดี ร่วมฤดีวิลเลจ และใกล้รถไฟฟ้าฺ BTS เพลินจิต ซึ่งเป็นย่านที่มีกลุ่มลูกค้าเป็นโรงแรม 5 ดาว ล้อมรอบด้วยลูกค้าชาวต่างชาติที่ชื่นชอบอาหารไทยเป็นพิเศษ

ลูกค้าชาวต่างชาติชอบมารับประทานอาหารที่ร้านในช่วงก่อนวิกฤตโควิด -19

ดังนั้น Revitalite Cafe จึงถูกปรับแต่งดีไซน์ใหม่ให้สวยงาม เรียบหรู ดูดี ราคาจับต้องได้ทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ ที่พิศมัยอาหารไทยหลากรสชาติ และยังเปิดเป็น Delivery ในช่วงสถานการณ์โควิดยังไม่คลี่คลาย ก็มีเมนูข้าวกล่องแบบคุณภาพจัดเต็มอีกด้วย

และเมื่อรัฐบาลมีมาตรการผ่อนปรนมาอีกระดับนึง ทำให้ DAYBYDAYSTORY ได้มีโอกาสมาลิ้มรสอาหารจานเด็ดของร้าน Revitalite Cafe โดยการบริการของร้านเป็นไปตามมาตรฐานที่รัฐฯกำหนดให้มีการจัดโต๊ะที่นั่งแบบเว้นระยะห่าง มีการตรวจตราและลูกค้าต้องใส่แมสก่อนเข้าไปรับประทานอาหารภายในร้านด้วย

เมื่อได้ที่นั่งแบบเว้นระยะห่างแล้ว ทางร้านก็เริ่มเสิรฟเมนูซึ่งเป็นออเดิร์ฟแรกที่หาทานได้ยากในปัจจุบันนี้ แต่ที่ร้านนี่เค้ามาแบบจัดเต็มกับ เมนูเมี่ยงคำใบชะพลู ซึ่งทำให้หวนนึกถึงบรรยากาศสมัยเด็กๆที่รุ่นปู่ย่าตายายทำให้รับประทาน เครื่องเคียงของเมี่ยงซึ่งก็มีหลากหลายอย่าง ได้แก่ มะนาว หอมแดง ขิง พริกชี้ฟ้า มาหั่นซอยเล็กๆ ถั่วลิสงแกะเปลือกคั่ว กุ้งแห้ง มะพร้าวหั่นซอยชิ้นเล็กๆนำมาคั่ว และน้ำปลาหวานกะปิเข้มข้น นำทุกอย่างมาใส่บนใบชะพลู แล้วราดด้วยน้ำปลาหวาน รวมเป็นเมี่ยงคำที่แสนอร่อยลืมอดีตเลยล่ะค่ะ

ต่อมาเป็นเมนูที่ทางคุณชนกานต์แนะนำว่าเป็นเมนูแซ่ปเว่อร์ ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน เพราะเป็นเมนูที่ทางร้านคิดขึ้นมาใหม่ เพื่อให้ถูกใจกลุ่มคนไทย ที่ชอบความฮอตในอาหาร นั่นคือ เมนูส้มตำป่าถาดใหญ่ ซึ่งเสริฟพร้อมกับขาหมูกรอบ หมูกรอบ หมูยอ กุ้ง ไข่ต้ม และเส้นขนมจีน ทุกอย่างอัดแน่นบนจานไซด์ใหญ่พิเศษ ต้องถือเป็นเมนูหลักจานเด็ดของร้าน เพราะอร่อยเผ็ดร้อนแซบเว่อร์จริงๆ นะคะ

อีกหนึ่งเมนูที่ต้องบอกว่าถือเป็นซิกเนเจอร์ของที่ร้านเลยก็ว่าได้ คือเมนูขาหมูกรอบ และหมูกรอบ ซึ่งมีกรรมวิธีในการอบย่าง ที่ต้องใช้เครื่องอบย่างพิเศษ สั่งซื้อมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ ใช้เวลาอบย่างจนได้ที่ ทำให้เนื้อขาหมูกรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อยคงที่ เรียกอร่อยสุดๆ จะเหมาะกว่า และวันนี้โชคดีมากที่มีเชฟรูปหล่อของร้าน ออกมาโชว์ฝีมือหั่นขาหมูและหมูกรอบให้เห็นเป็นขวัญตา แบบอิ่มอกอิ่มใจอีกด้วย (แต่ขอบอก มีสาวๆในร้านไม่ได้ดูวิธีการหั่นขาหมู เพราะมัวแต่มองหน้าเชฟรูปหล่อแบบไม่ละสายตาเลยทีเดียวค่ะ)

มาต่อกันที่เมนูทานเล่นเพลินๆ แต่อร่อยจริงจัง นั่นคือหมูสะเต๊ะ เนื้อหมูหมักได้ที่เนื้อแน่นๆ มีทีเด็ดตรงน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร หอมอร่อยกลมกล่อม ทานจนเพลินหมดจานแบบไม่รู้ตัว

เมนูต่อมาเป็นปลาแซลมอนย่างจิ้มแจ่ว ต้องลองค่ะ เพราะที่ร้านเค้ามีเทคโนโลยีในการย่าง ปลาแซลมอนทีอร่อยไม่มีกลิ่นคาว นิ่ม เนื้อไม่แข็ง พอเหมาะกับการรับประทาน ร่วมกับน้ำจิ่มแจ่่วรสชาติสะใจมากๆ และเมนูปลากระพงนึงมะนาว ก็เช่นกัน ต้องการชูความสดของปลา และ ชูความนุ่มหวานของเนื้อปลา

เมนูข้าวหมูกรอบหมูแดง สำหรับคนที่ชอบทานอาหารจานด่วน ง่ายๆ แต่ได้ความอร่อยของหมูกรอบ และ ความนุ่มกำลังดี.ของหมูแดงที่ทางร้านตั้งใจ ทำให้ลงต้วกับซอสดำหวานสูตรเฉพาะของร้าน

เมนูข้าวหน้าไข่นุ่มหมูกรอบจานนี้ มีไข่ที่นุ่มๆ ราดข้าวทานกับ หมูกรอบๆ ของเด็ดของร้าน ทานแล้วอร่อยลงตัว

ยังมีเมนูน้ำรสดีเด็ด เป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นเห็ดหอม ซึ่งปรุงได้รสชาติเข้มข้น เนื้อหมูนุ่มลื่นคอ ไม่ต้องเติมไรเพิ่มก็อร่อยทั้งเส้น น้ำ และเนื้อ แต่สำหรับคนชอบเผ็ด ก็ต้องเหยาะพริกป่นเติมเพิ่มความฮอตให้ก๋วยเตี๋ยวชามนี้

ตบท้ายด้วยจานขนมหวาน ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง เข้มข้นด้วยน้ำกระทิหอมหวาน และเนื้อมะม่วงหั่นชิ้นวางบนข้าวเหนียวมูลพอดีคำ ซึ่งจัดวางมาอย่างสวยงามและหอมอร่อยมากๆ

ทุกเมนูที่ได้นำมาอวดให้คุณๆได้เห็น เราได้ลิ้มลองแล้วขอการันตีว่าอร่อยเด็ดทุกเมนู ซึ่งช่วงนี้ทางร้านจัดเป็น Delivery สำหรับลูกค้าที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว ในการรับประทานที่บ้าน ที่ทำงาน หรือต้องการความเป็นส่วนตัว ทางร้านยินดีจัดเต็มให้ได้ทุกเมนูค่ะ

DAYBYDAYSTORY ได้นำเมนูและราคามาให้คุณผู้อ่านเว๊ปไซด์นี้ได้เลือกสรร และ Delivery กันได้เลยนะคะ

ข้าวหน้าหมูแดงหมูกรอบ ราคา 120.- บาท
ข้าวหน้าหมูกรอบไข่ข้น ราคา 150.- บาท
ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างน้ำจิ้มแจ่ว ราคา 220.- บาท ข้าวหน้าปลากะพงนึ่งมะนาว ราคา 220.- บาท
ข้าวหน้ากุ้งกระเทียม ราคา 290.- บาท ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ราคา 120.- บาท ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน ราคา 120.- บาท เย็นตาโฟ ราคา 120.- บาท เมี่ยงคำใบชะพลู ราคา 120.- บาท
หมูสะเต๊ะ (8 ไม้ ) ราคา 120.- บาท หมูกรอบ (ใส่กล่อง)+น้ำจิ้มซีฟู้ด/ซีอิ้วหวานราคา 350.- บาท
ขาหมูย่างกรอบ ( ทั้งขา) ราคา 390.- บาท ส้มตำป่า ราคา 180.- บาท ( ทานได้ 1-2 คน )
ส้มตำถาด ส้มตำไทย ส้มตำปลาร้า ส้มตำป่า รวมหมูยอ หมูกรอบ กุ้งย่าง ไก่ทอด ขาหมูกรอบ และขนมจีน ชุดเล็กราคา 490.- บาท ( ทานได้ 4-6 คน ) ชุดใหญ่ ราคา 890.- บาท ( ทานได้ 6-8 คน )

Revitalite Cafe ตั้งอยู่ที่ 20/2-5 soi Ruamredee Ruamredee Village, Pathumwan, Lumphini, กรุงเทพมหานคร 10330 มีที่จอดรถสะดวกและกว้างขวาง

สำหรับลูกค้าที่ต้องการสั่งอาหารแบบ Delivery ผ่านบริการ Delivery จาก LINE MANFoodpanda และ GrabFood

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม หรือจองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ เบอร์โทร : 092 669 6228 เปิดให้บริการทุกวัน PageFacebook : https://www.facebook.com/Revitalite-Cafe-Thai-Massage-110768540631967 หรือเข้าไปคลิ๊กที่ https://revitalivecafe/lineman/delivery